Kultur
Der Duft erreicht Sie, bevor Sie die Farm erreichen — Gewürznelken, Zimt, Zitronengras und reife Früchte — und ein Guide macht aus jeder Pflanze eine Geschichte.
Eine Gewürztour ist der einfachste Weg zu verstehen, warum diese Inseln als Gewürzinseln bekannt wurden. Gewürznelken wurden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts von den omanischen Sultanen eingeführt, und Plantagen, auf denen versklavte Menschen arbeiteten, machten Sansibar, vor allem Pemba, zum weltweit führenden Nelkenproduzenten. Die Nelkenverkäufe sind seither um etwa 80 % gegenüber dem Niveau der 1970er-Jahre gesunken, und heute bauen kleine Farmen eine Mischung aus Gewürzen und Früchten an, viele davon heißen Besucher gern willkommen. Ein guter Guide erzählt beide Seiten dieser Geschichte offen: den Duft und die Zwangsarbeit dahinter.
Bei einem halbtägigen Spaziergang auf den Farmen rund um Kizimbani und Kidichi, 20–40 Minuten von Stone Town entfernt, führt Sie ein Guide über schattige Pfade und pflückt und zerreibt Blätter, Rinde und Samen zum Riechen und Probieren: Gewürznelken, Muskatnuss in ihrer roten Muskatblüten-Spitze, Zimt, Vanille, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Zitronengras und je nach Saison reife Früchte. Das ergibt einen unkomplizierten Vormittag ab Stone Town, und für Inselhüpfer ist Pemba das Herz des Nelkenlandes.
Gewürzfarm-Tour auf Sansibar
Ihr Guide und Fahrer holen Sie von Ihrem Hotel in Stone Town ab oder bauen die Farm in Ihren Transfer zum Strand ein.
Ein Farmguide führt Sie durch die Plantage, schneidet Rinde, zerreibt Knospen und öffnet Samen, damit Sie riechen, probieren und raten können.
Ein Palmenkletterer erklimmt eine Kokospalme, oft singend, und schneidet frische Kokosnüsse zum Trinken herunter.
Sie probieren saisonale Früchte und gewürzten Tee, und auf manchen Farmen erhalten Kinder geflochtene Hüte oder Körbe aus Palmblättern.
Danach können Sie Gewürze direkt auf der Farm kaufen und weiter zum Mittagessen, einem Kochkurs oder den Palastruinen fahren.
Gewürzfarm-Tour auf Sansibar
Reiseziele
Sansibars UNESCO-gelistete Suaheli-Handelsstadt: geschnitzte Türen, Abende auf der Dachterrasse, der Essensmarkt von Forodhani und eine schwere, notwendige Geschichte.
EntdeckenSansibars hügeligere, grünere zweite Insel: Tauchen im tiefen Kanal, Misalis Riffe, Flughunde, Gewürznelkenland und eine Handvoll Lodges.
EntdeckenSafaris
Stone Town · Gewürzfarmen (Kizimbani & Kidichi) · Kendwa · Nungwi
Erstbesucher, Familien und alle, die Geschichte und unkompliziertes Schwimmen in einer einzigen Woche verbinden möchten
Stone Town · Jozani-Wald · Jambiani · Matemwe · Insel Mnemba
Frischvermählte und Paare, die ihren Hochzeitstag feiern und Privatsphäre, Abwechslung und Wasser direkt vor der Tür möchten
Stone Town · Insel Pemba · Insel Misali · Insel Mafia · Daressalam
Taucher, Schnorchler und Wiederholungsbesucher, die den Archipel jenseits von Ungujas Stränden erleben möchten
Nairobi · Masai Mara · Flughafen Sansibar (ZNZ) · Stone Town · Kendwa
Safari-Erstbesucher und Hochzeitsreisende, die Kenias Mara und einen richtigen Strand in einer Reise verbinden möchten
Gut zu wissen
Für die meisten Reisenden ja, besonders für Erstbesucher und Familien. An einem einzigen Vormittag erfahren Sie mehr über die Geschichte, Küche und Landwirtschaft der Insel als bei fast jedem anderen Ausflug, und es ist ein sanfter, schattiger Spaziergang. Begeisterte Köche sollten die Version mit Kochkurs wählen.
Sehr gut. Kinder lieben das Ratespiel, an einem zerriebenen Blatt oder Samen zu riechen und das Gewürz zu erraten, dem Palmenkletterer zuzusehen und direkt aus einer Kokosnuss zu trinken. Die Pfade sind flach, und die Zeit auf der Farm selbst beträgt nur wenige Stunden.
Ja, und das ist eine der besten Möglichkeiten, einen Transfertag zu nutzen. Die Farmen liegen im Hinterland von Stone Town, grob in Richtung der Nordküste, sodass sich ein Vormittag auf der Farm, gefolgt von Mittagessen und der Fahrt nach Nungwi oder Kendwa, gut einfügt. Ihr Gepäck bleibt im Fahrzeug bei Ihrem Fahrer verschlossen.
Erlebnisse
Ozean & Riff
Von Mnembas flachen Korallengärten bis zu Pembas tiefen Steilwänden und den Walhaien vor Mafia — Riffe, abgestimmt auf Ihr Niveau, den Monat und Ihre Flüge.
Auf dem Wasser
Lateinsegel bei Sonnenuntergang, gezeitenabhängige Sandbänke und Meeresfrüchte-Lunches in der Menai Bay — Sansibar vom Deck einer hölzernen Dhau aus.
Primaten
Ein leichter Spaziergang durch Wald und Mangroven bei Sansibars endemischen Roten Stummelaffen, 15–25 Minuten von den Stränden im Südosten entfernt.
Teilen Sie uns Ihre Reisedaten mit, wer mitreist und was Sie sich von Sansibar wünschen — Strände, Riffe, Stone Town oder zuerst eine Safari. Wir schlagen die richtige Küste vor und gestalten eine private Reise ganz nach Ihren Wünschen, und gebucht wird erst, wenn Sie zugestimmt haben.
Meine Sansibar-Reise planen