Tented camp glowing at sunrise over golden hills

Repas en brousse

Petit-déjeuner en brousse

Les premières heures du jour sont les meilleures de la journée de safari. Un petit-déjeuner en brousse vous permet d’en profiter pleinement et transforme le repas en temps fort.

SaisonToute l’année, si la météo le permet ; plus fiable en saison sèche, environ de juin à octobre.
DuréeEnviron une heure à table, au cours d’une sortie matinale plus longue
Serengeti · Fond du cratère du Ngorongoro · Tarangire · Ruaha et Nyerere
Idéal pourPhotographes qui veulent profiter de la lumière du matin · Couples et occasions spéciales · Familles dont les enfants ont du mal avec les repas très matinaux · Journées au cratère avec descente matinale

Quitter le camp avant le lever du soleil vous offre les heures fraîches, quand les prédateurs sont souvent encore actifs et que la lumière est la plus douce. Le revers de la médaille, c’était autrefois un panier-repas avalé à la hâte sur vos genoux. Le petit-déjeuner en brousse l’efface : après deux ou trois heures d’observation, vous découvrez au détour d’un virage une table dressée sous un arbre, un cuisinier aux fourneaux, des fruits frais, des viennoiseries tièdes et un vrai café.

Là où le règlement du parc le permet, les camps installent un service complet, et les concessions privées leur laissent le plus de liberté. Au fond du cratère du Ngorongoro, vous prenez plutôt votre petit-déjeuner ou pique-niquez sur des aires aménagées, dont l’une au bord d’une mare à hippopotames. Dans tous les cas, vous gagnez du temps sur le terrain à la meilleure heure et un repas dont vous vous souviendrez pour la vue. Nous le suggérons les jours où un départ matinal est le plus payant, comme lors d’une descente dans le cratère.

Petit-déjeuner en brousse

Comment ça se passe

  1. Nous repérons les jours où un départ matinal est le plus payant et demandons à votre camp d’organiser un petit-déjeuner à l’extérieur.

  2. Vous partez aux premières lueurs avec un café et une petite collation.

  3. Votre guide consacre les heures dorées à l’observation de la faune.

  4. En milieu de matinée, vous arrivez à l’installation ou à l’aire de pique-nique pour un petit-déjeuner complet.

  5. Vous poursuivez votre sortie ou rentrez au camp vous reposer avant le déjeuner.

Petit-déjeuner en brousse

Où la vivre

Serengeti
Des installations organisées par le camp là où c’est permis, ou un copieux petit-déjeuner pique-nique sur une aire aménagée lors des longues sorties matinales.
Fond du cratère du Ngorongoro
Des aires de pique-nique aménagées, dont une au bord d’une mare alimentée par une source et fréquentée par les hippopotames ; gardez la nourriture couverte, car les milans noirs fondent dessus.
Tarangire
Un petit-déjeuner sous les baobabs, surtout depuis les camps des concessions limitrophes, plus libres de choisir leur emplacement.
Ruaha et Nyerere
Des installations au bord de la rivière ou du lac, souvent au terme d’une marche matinale.

Bon à savoir

  • Dans les parcs nationaux, les petits-déjeuners ont lieu sur des aires de pique-nique aménagées ou là où le règlement du parc autorise une installation.
  • Les camps ont besoin d’être prévenus — dites-nous tôt si vous en souhaitez un un jour précis.
  • Les matinées sont fraîches ; portez une couche que vous pourrez retirer quand le soleil monte.
  • Les aires de pique-nique disposent généralement de toilettes sommaires ; ailleurs, les commodités sont limitées.
  • Les régimes alimentaires particuliers peuvent être pris en compte sur préavis, même dans les zones reculées.

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Bon à savoir

Questions fréquentes

Le petit-déjeuner en brousse est-il inclus dans un safari ?

Certains camps l’incluent dans le séjour, d’autres l’organisent sur demande. Lorsque nous préparons votre voyage, nous indiquons où il est inclus et le demandons là où il ne l’est pas.

Où prendre le meilleur petit-déjeuner en brousse ?

Partout où la vue porte loin et où les animaux sont proches. Le fond du cratère du Ngorongoro est un classique, et les concessions privées offrent le plus de liberté quant au cadre.

Est-il sûr de manger dehors en pleine brousse ?

Votre guide choisit l’endroit avec soin, inspecte d’abord les environs et reste vigilant tout du long. Les installations sont placées dans des zones dégagées, avec une bonne visibilité dans toutes les directions.

En quoi est-il différent du petit-déjeuner de la montgolfière ?

Un vol en montgolfière se termine par son propre petit-déjeuner sur le lieu d’atterrissage. Le petit-déjeuner en brousse est lié à une sortie matinale ; vous pouvez donc profiter des deux, à des jours différents.

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